РЕКЛАМА

   Здоровье человека во многом зависит от правильного образа жизни и здорового питания. Самочувствие человека во многом зависит от того, достаточно ли разнообразную пищу получает организм в соответствии с возрастом, характером труда, климатом. Недостаток питательных веществ и калорий, также как и их избыток, отрицательно действуют на здоровье. Именно поэтому, каждый человек должен уметь определить истинные потребности своего организма в питательных веществах и составить свой личный рацион здорового питания.
Различают пять основных групп веществ, которые обязательно должны присутствовать в нашей пище. Это белки – их можно сравнить со строительным материалом жизненных процессов; жиры и углеводы – источник энергии; биологически активные вещества – витамины; минеральные вещества, микроэлементы и вода. Организм каждого человека индивидуален и самостоятельно отбирает нужные ему биологически активные вещества. Поэтому чрезвычайно важно включать все основные группы веществ в рацион питания.
   Из необходимого суточного количества белка, половину должны составлять белки животного происхождения, а половину белки растительного происхождения. То есть наряду с молочными продуктами обязательно употребление мяса, рыбы и яиц.
Одним из важнейших элементов здорового питания – это постоянное введение в организм с продуктами витаминов. При полноценном питании в организм поступают все необходимые витамины, а если их не хватает, то в этом случае мы всегда можем приобрести их в аптеке в виде лекарственных препаратов. Дефицит витаминов отрицательно отражается на коже, волосах, ногтях, фигуре и общем самочувствии человека.
   Здоровое питание предполагает обеспечение организма разнообразными минеральными солями, которые необходимы для поддержания полноценного обмена веществ, нормального функционирования нервных и мышечных волокон, стабильного кислотно – щелочного равновесия, формирования ткани организма.
Здоровое питание человека предполагает ежедневное употребление необходимого количества воды. В сутки человек должен употреблять полтора – два литра воды. Это связано с тем, что вода, как одна из составляющих частей организма просто необходима для жизни. Она служит одновременно и растворителем и средством транспортировки различных полезных веществ.
Рассчитывая дневной рацион питания необходимо учитывать исходные данные человека, то есть его вес. Специалисты диетологи дают очень ценный совет: «Хотите быть изящными и здоровыми – ешьте поменьше!». По их мнению, избыток веса и даже ожирение у многих людей возникают исключительно от обильного питания. Поэтому, бороться с избыточным весом можно только диетой! Примерно 60 процентов ежедневного рациона должны составлять овощи и фрукты, преимущественно сырые. В остальном выбор достаточно широк. Однако, следует избегать продуктов, прошедших химическую обработку. Пища должна быть по возможности натуральной и содержать минимальное количество поваренной соли, сахара, различных синтетических компонентов. Как писал известный американский диетолог Поль С. Брэгг: «Каждый человек неповторим и поэтому, невозможно следовать какой – либо абсолютной диете. Главное – исключить все извращенные продукты, а их не так уж много».

   Многие люди страдают от излишнего веса, который незаметно переходит в ожирение, отсюда и все вытекающие проблемы со здоровьем. Чаще всего те, кто желает похудеть думают, что для воплощения этой мечты в первую очередь необходимо отыскать какую – то «волшебную диету». В действительности же, начать следует с причин выявления лишнего веса. Многие люди, страдающие избыточным весом, сравнивают себя с полными родителями, бабушками и дедушками и считают, что тучность досталась им по наследству. И поэтому, бороться с ней бесполезно. И напрасно. Ожирение не всегда результат наследственности. Чаще всего, это результат любви к обильной, жирной пище и сладостям и малоподвижному образу жизни. Также, ожирение может развиться в результате нарушения работы ряда желез внутренней секреции – гипофиза, надпочечников, щитовидной и половой желез, эндокринной части поджелудочной железы.
   Современная научная медицина говорит о том, что для похудения необходимо уменьшить потребление калорий пищи и повысить физическую активность. В первую очередь, речь идет об ограничении излишка жира в пище. Для борьбы с излишней массой тела необходимо ограничить потребление сладостей, высококалорийных продуктов, а также жирной пищи. При составлении дневного рациона, не следует полностью исключать какие – либо продукты, так как каждый из них приносит что – то полезное для организма, обеспечивает нормальную функцию его  органов и систем. Здесь неоценимую помощь могут оказать диеты.
   Современные диеты специально разрабатываются диетологами, чтобы не нанести вреда организму и, в то же время, избавить организм от излишнего веса. Существует огромное множество разнообразных диет. Диеты можно оценить по степени ограничения калорий, по разнообразию используемых продуктов и по соотношению входящих в них белков, жиров и углеводов.
Чем больше калорий поступает с пищей, тем интенсивнее должна быть физическая нагрузка. Если Вы хотите иметь красивую стройную фигуру и хорошее здоровье, необходимо заниматься гимнастикой! Ежедневные физические упражнения помогут сохранить прекрасный цвет лица и бодрое настроение: физкультура ускоряет выделение вредных веществ из организма, улучшает кровообращение, а тренированные и эластичные мышцы, натягивают кожу, поддерживают все формы тела. Именно сбалансированное питание и достаточное количество физической нагрузки позволят Вам в короткие сроки достичь идеальной фигуры!

Рацион № 4
Рацион № 5
Диеты разгрузочного дня
Питание при заболеваниях, во время беременности
Правила приготовления продуктов
Рецепты блюд для будущих мам
Салаты
Супы
Каши
Блюда из овощей
Блюда из рыбы
Блюда из домашней птицы и мяса
Блюда из творога
Сладкие блюда