Кардиохирург Николай Михайлович Амосов был убежден в том, что человек вместе с лишним весом накапливает себе болезни. Он считал, что диету для похудения необходимо сочетать с упражнениями, а для похудения нужно потреблять меньше калорий, чем необходимо человеку для нормальной жизнедеятельности.
«Если хочешь худеть, не превращай еду в жизненно важный процесс»,- считал Амосов.
Годы наблюдений позволили хирургу сделать вывод, что человек, находящийся под угрозой серьезного заболевания, худеет значительно эффективнее, чем тот, кому похудение требуется в эстетических целях. Поэтому, для соблюдения диеты Амосова вам необходим сильный стимулятор и мотиватор, что позволило бы вам настроиться эмоционально: сохранение здоровья, семейных отношений, построение карьеры.
В диете Амосова большое значение имеет периодичность питания и качество потребляемых продуктов. Диета не терпит перекусов чаями со сладостями, потребления консервированных продуктов, поскольку это приводит к увеличению веса. Для поддержания здоровья желудок должен переваривать грубую и тяжелую пищу.
Примерное меню диеты Амосова
Завтрак: салат из свежих овощей или капусты (300 г), отварной картофель (2 шт.), яйца (2 шт.), кофе с молоком или чай.
Обед: постный суп без картофеля, любое овощное блюдо.
Ужин: на выбор – творог, сыр, некопченая колбаса с овощами или фруктами. Чай, хлеб, мед.
