Диета при подагре

Диета на дом в Москве и Санкт-Петербурге

Подагра — одно из наиболее распространенных болезней суставов, которое развивается из-за нарушения обмена веществ. При подагре, в организме накапливается мочевая кислота и ее соли — ураты, преобразующиеся в отложения, чаще всего поражающие суставы рук и ног.

Любимое место подагры — сустав большого пальца на ноге. Именно с выпирающей шишкой на этом проблемном суставе и ассоциируется у большинства из нас подагра. Боль при ходьбе, проблемы с выбором обуви, прогрессирующая деформация стопы и нарушение подвижности суставов — все это влечет за собой с виду не такая уж опасная шишечка. С подагрой боролись наши дедушки и бабушки, оставив в память об этом сражении множество рецептов народной медицины. Пытаются победить ее и сегодня, используя новейшие технологии. Но факт остается фактом: мужчины после сорока и старше, и женщины в период менопаузы — потенциальные жертвы этой болезни.

Профилактика подагры

Важную роль в развитии подагры играет питание, и какой бы заезженной не была эта аксиома, многие ли из нас задумываются о питании и образе жизни до того, как начинаются проблемы со здоровьем?

Кроме наследственной предрасположенности, путь к подагре выстлан мясом и алкоголем. Регулярные переедания (пусть даже не мясо-водочные) и малоподвижный образ жизни так же способствуют развитию подагры.

Для профилактики подагры нужно ограничить употребление белковых продуктов, в первую очередь, это — мясо, рыба, мясные и рыбные бульоны и соусы, бобовые. И развеем миф о полезности овощей в любом количестве: чрезмерное увлечение щавелем и цветной капустой так же способствует развитию подагры.

Второй друг болезни — алкоголь. Думая, что заменой водки на “хорошее” пиво, проблема решается, вы ошибаетесь. Пиво — лидер среди напитков, способствующих отложению мочевой кислоты.

Кстати сказать, когда-то подагру называли «аристократической болезнью». Знаете, почему? Французская знать, знающая толк в местных винах и не упускающая случая употребить хороший кусок мяса, к пятидесяти годам обзаводилась болезненными, но очень «аристократическими» шишками на ногах. А бедный народ, употребляющий вино и мясо только по большим праздникам, о такой «аристократической болезни» и мечтать не мог.

Грозит развитием подагры и избыточный вес. Ведь лишние килограммы — это не только нарушение обмена веществ, но и лишняя нагрузка на суставы ног. Но тут палка о двух концах. Дело в том, что голодание вызывает образование и задержку в организме мочевой кислоты не меньше, чем переедание. Так что, поспешив резко сбросить вес, можно довести себя до острой формы подагры.

  Что коню в корм, то девушке - в план питания

Не приговор, а образ жизни

Именно так можно сказать о подагре, если найти к этой болезни правильный
подход. Заключается он в питании.

Людям, больным подагрой, рекомендована диета№6. Эта диета способствует уменьшению в организме мочевой кислоты и уратов. Строго ограничиваются, а то и вовсе исключаются продукты, содержащие уриновые основания — главный источник уратов. Зато бедные пуринами, а потому разрешенные молоко, сыр, яйца, овощи, фрукты и крупы не оставят вас голодными.

Итак, исключаем из рациона пуриновые продукты:

— мясо любых молодых животных;
— любые бульоны: мясной, рыбный, куриный и даже грибной; допускается
— овощной отвар;
— студни и мясные соусы;
— копчености из мяса, рыбы или птицы;
— супы из пакетов, а так же все другие мясные экстракты;
— все виды субпродуктов (печень, почки, сердце, мозги и т.д.), а так же любые
блюда из них;
— рыбные консервы, соленая и жареная рыба, икра;
— крепкие чаи, кофе и какао;
— все разновидности бобовых;
— свинина и любые продукты с ее содержанием;
— все продукты, содержащие консерванты;
— жиры животного происхождения;
— любые пряности, кроме лаврового листа, уксуса и соли;
— шоколад, пирожные, торты с кремом;
— спиртные напитки;
— инжир, малина, виноград, так же все продукты на основе винограда, изюм;
— коньяк, вино и т.д.

Мясо в диете №6 допускается, но не больше раза в день, а лучше через день.

Разрешённые, но в ограниченном количестве продукты:

Набор еды на неделю с доставкой в Санкт-Петербурге

— колбасные изделия;
-отварное мясо говядины, птицы, рыба. Лучше всего в рыбе отдать предпочтениелососю, семге, форели;
— соль (чем меньше, тем лучше);
— помидоры (не более 3-х в день), цветная капуста, спаржа, шпинат, ревень,
щавель, сельдерей, сладкий перец, редис, репа;
— грибы: шампиньоны, грузди, белые;
— маринады и соления;
— зелень петрушки, зеленый лук;
— сливочное масло;
— сливы;
— сало;
— молоко (как добавка к кашам и в чай).

  Тыквенная диета

Список того, что рекомендует диета №6 для ежедневного
питания:

— курица, кролик, индюшатина;
— морепродукты: кальмары, мидии, креветки;
— яйца;
— любые вегетарианские супы (если хотите добавить в них мясо или рыбу,
отварите их отдельно, а при подаче на стол положите кусок отварного
мяса в суп)
— нежирная рыба;
— кисломолочные продукты, творог, сметана, нежирный сыр;
— крупы, макароны, белый и черный хлеб (чур, не забываем о фигуре);
— семечки, орехи (миндаль, кедровые и т.д.);
— белокочанная капуста, картофель, огурцы, морковь, кабачки и баклажаны;
сухофрукты (кроме сушеного инжира и изюма);
— мед;
— варенье, мармелад, зефир, конфеты (не шоколадные), пастила;
— цитрусовые, яблоки (но только зеленого цвета), крыжовник, арбузы, дыни, авокадо;
— все ягоды, кроме малины;
— укроп, кинза, базилик;
— не крепкие чаи: чай с лимоном, зеленый чай, чай с молоком, квас, компоты, соки из овощей, фруктов,ягод, но без консервантов;
— растительное масло (особенно полезно будет оливковое и льняное).

Стройность без вреда здоровью

Диета №6 достаточно сытная, и лишние сантиметры запросто могут возникнуть на талии. Что делать, если нужно сбросить лишний вес? Ведь при подагре категорически не подходит, например, модная нынче диета Дюкана, равно как и все другие белковые диеты.

Лучше всего людям, страдающим от подагры, но мечтающим сбросить
лишний вес, просто уменьшить порции в рамках диеты №6.

При ожирении, больным подагрой врачи рекомендуют устраивать раз в неделю разгрузочные дни, в которые не допускаются продукты не только из запрещенного списка, но и из списка ограничений. Лучше всего сделать эти дни вегетарианскими.

Примерный рацион разгрузочного дня может быть следующим:

— Завтрак: три яблока, стакан кефира.
— Обед: 350г творога, три свежих огурца, стакан компота из сухофруктов без сахара.
— Полдник: яблоко, две дольки арбуза.
— Первый ужин: три свежих огурца, 150г творога, яблоко.
— Второй ужин: два яблока, стакан кефира.

Главное — не доводить себя до чувства голода. Если подобное меню заставляет в перерывах между приёмами пищи грезить едой, лучше не мучить себя, а съесть дополнительное яблоко или пару огурчиков.

Неотъемлемая составляющая любой системы для похудения — спорт. Даже самая эффективная диета не принесет хороших результатов, если все время лежать на диване. Но и тут не следует забывать о кое-каких нюансах. Подагра — болезнь суставов, избыток веса — дополнительная нагрузка на них. То есть, никакого поднятия тяжестей с опорой на ноги, прыжков со скакалкой. Бег лучше заменить пешими туристическими походами, или просто жедневными прогулками по свежему воздуху.

  Большая диетическая экскурсия: Швеция

Расставляем акценты

Следите за количеством выпиваемой жидкости. Она помогает выводить пурины из организма, поэтому постарайтесь пить в день не менее 1,5 л жидкости. Особо приветствуются щелочные минеральные воды типа «Боржоми», «Ессентуки №17». Пейте очищенную воду, некрепкие чаи, овощные, фруктовые и ягодные соки, морсы, молоко. А вот алкоголь, крепкий чай и кофе следует полностью исключить.

Шиповник — известное народное средство против подагры, не забывайте об этой удивительно полезной ягоде. Отвар шиповника не только поспособствует выводу пуринов из организма, но и поможет при заболеваниях почек, которые, к сожалению, часто идут бок о бок с подагрой.

Белокочанную капусту можно по праву назвать продуктом №1 для больных подагрой. Употреблять ее можно в сыром, вареном, тушеном, квашенном виде. А свежие сочные листья — отличный компресс для больных суставов. Возьмите лист белокочанной капусты, срежьте с него ножом толстые прожилки, приложите к воспаленным суставам на ночь, сверху обернув платком. Такой компресс снимет боль и воспаление.

Несоблюдение диеты, употребление алкоголя, большое количестов мясных и жирных продуктов могут привести к обострению болезни — так называемому подагрическому кризису. В таком случае, необходимо ужесточить диету — организму нужна максимальная разгрузка. Во время подагрического кризиса устраивают голодный день: больной ничего не ест и обильно пьет минеральную воду, соки, лимонный сок с водой. Голодать ни в коем случае нельзя более одного дня. На следующий день после голодания назначается диета №6. Пока человек не окрепнет после подагрического кризиса, ему нужен полный покой и отдых.

Но лучше задуматься о своем здоровье сегодня, чем лечиться завтра. Больше двигайтесь, пейте достаточно жидкости, следите за питанием, дышите свежим воздухом, откажитесь от алкоголя и будьте здоровы!

Наборы еды на неделю с доставкой в Москве

Добавить комментарий