Грибы – ценнейший источник белка и полезных микроэлементов. В грибах содержится целый комплекс витаминов (А, В, РР и D). Благодаря высокому содержанию белка, грибы являются равноценной заменой мясным продуктам. Поэтому грибная диета особо популярна среди вегетарианцев, а также людей, которые не любят мясо. В состав данного продукта входят также углеводы, клетчатка, аминокислоты, а также полезные ферменты, которые обеспечивают расщепление жировых накоплений. Также грибы являются отличным профилактическим средством онкологических заболеваний.
Грибная диета хороша тем, что на ней вам не придется голодать, ведь грибы – весьма питательный продукт, который надолго насыщает. Наиболее простой и доступный вариант грибной диеты заключается в ежедневной замене каких-либо мясных блюд грибами, приготовленными любым удобным для вас способом. Каждый раз вместо куска мяса или котлеты вы должны съедать около 300 граммов грибов. Чтобы похудеть быстрее, отдавайте предпочтение тушеным или отварным грибам.
Существует еще один вариант грибной диеты, который гласит, что ежедневно необходимо за три приемы съедать 400 граммов маринованных грибов. Грибы необходимо промыть, и заправить небольшим количеством растительного масла, а также посыпать мелкорубленой зеленью. Кроме грибов на данной диете разрешены овощи и фрукты, а также нежирная рыба, приготовленная на пару.
