Лечебное питание при острых заболеваниях кишечника
Почти все заболевания кишечника в острой форме сопровождаются снижением веса, болями в животе, тошнотой, рвотой, слабостью, диареей и т. д.
В первую неделю после появления симптомов какого-либо заболевания кишечника старайтесь пить как можно больше жидкости. Лечебное питание должно включать в себя продукты, богатые белками, — рыбу, мясо, творог, яйца. Все продукты должны легко усваиваться организмом и в то же время не перенагружать органы пищеварения.
Лечение больных начинается с разгрузочных дней. Сначала необходимо сделать чайный разгрузочный день. В этот день пейте крепкий чай с сахаром 5-3 раз. Во второй день можно употреблять следующие продукты:
-
хлеб и хлебобулочные изделия (сухари из белого хлеба высшего сорта);
-
супы (на мясном или рыбном бульоне, овощные, куриные, обезжиренные грибные, молочные, крупяные);
-
мясные блюда (из говядины, телятины, кролика, курицы, индейки, в виде фарша);
-
рыбные блюда (отварные, нежирных сортов рыбы);
-
крупы (гречневая, рисовая, овсяная, манная каши на молоке, воде или бульоне);
-
яйца (не более 2 шт. в день — омлет, всмятку, вкрутую);
-
сласти (кисели, желе, суфле, пудинги);
-
фрукты и ягоды (черника, груши, яблоки, бананы, абрикосы);
-
молоко и молочные продукты (молоко, творог);
-
напитки (отвар шиповника, чай, кофе, какао);
-
жиры (сливочное и оливковое масло).
