Методика питания доктора Хея

Диета на дом в Москве и Санкт-Петербурге

Диета доктора Хэя появилась еще в тысяча девятьсот двадцатом году. В основе этой диеты лежат принципы здорового питания. Создатель диеты – В. Г. Хэй, врач.

В чем же суть данной методики?

Во-первых, следует отказаться от сахара и всех продуктов, которые его содержат – пирожных, мороженого, тортиков и других сладостей. Считается, что сладости нарушают пищеварение, поэтому сокращается количество сахара в крови. А такой недостаток ведет к раздражительности, утомлению, головным болям. Однако резко отказываться от сахара нельзя, сокращайте его количество постепенно.

Во-вторых, необходимо исключить маргарины, консервы, пищевые добавки, соусы. То есть все, что подвергается глубокой тепловой или химической обработке. Ведь в этих продуктах убито все живое, организм не получает от них никакой пользы, скорее вред. Калории, содержащиеся в таких продуктах, не насыщают организм, зато откладываются в проблемных местах в виде целлюлита и жира, а также на стенках сосудов, загрязняют почки и печень.

В-третьих, следует употреблять больше фруктов и сырых овощей, так как именно они стабилизируют уровень сахара в крови, насыщают ткани организма влагой и витаминами.

И самое главное, В. Хэй разделил все продукты на три группы: нейтральные, кислотные и щелочные. Важным открытием доктора стал тот факт, что ни в коем случае нельзя употреблять продукты из щелочной группы вместе с продуктами кислотного типа. Продукты каждой из групп необходимо употреблять отдельно или сочетать с продуктами из нейтральной группы.

К щелочному типу относятся продукты с богатым содержанием углеводов – хлеб, макароны, рис. К кислотным продуктами относятся те, которые богаты протеинами – яйца, мясо, кисломолочные продукты. Нейтральную же группу продуктов составляют овощи, фрукты, зелень, орехи, оливковое масло.

  Диета Розы Сябитовой

Набор еды на неделю с доставкой в Санкт-Петербурге

Разные продукты усваиваются организмом по своему. Например, кислым фруктам необходима дополнительная кислота, чтобы они могли перевариться, крахмалу и сахару нужен щелочной раствор, а для расщепления углеводов необходимы моносахариды. Поэтому не следует смешивать все продукты питания, так как органы пищеварения не справятся, и произойдет переполнение желудка, вздутие живота и т.д. Диета доктора Хэя предлагает разделять при составлении меню углеводную, белковую и жирную пищу. Он считает, что количество продуктов, которые повышают уровень щелочи в крови, должно в четыре раза превышать массу пищи в рационе питания. Именно такая пропорция соответствует соотношению щелочных и кислотных компонентов в организме.

Итак, любые кислотные продукты можно сочетать с нейтральными, а также любые щелочные продукты можно сочетать с нейтральными. Щелочные и кислотные продукты сочетать нельзя.

Да, и не забудьте, что, соблюдая диету доктора Хэя, необходимо готовить блюда ежедневно, а не доедать обеды и ужины со вчерашнего дня. Так как пища, которая долго находилась в холодильнике, очень скоро теряет все свои полезные вещества. И только свежие продукты могут поправить здоровье.

Вот основные правила диеты доктора В. Хэя:

— белки, жиры и углеводы следует есть в малых количествах;
— овощи, фрукты и салаты – это основа питания;
— углеводы нельзя смешивать с кислыми фруктами и белками;
— между приемами пищи должен быть интервал в четыре часа.

Соблюдать диету доктора В. Хэя не сложно. Главное – твердо решить, что Вы будете придерживаться новых правил. Многие привычные блюда не будут вписываться в новый режим питания, поэтому придется основательно перестроиться. Например, макароны с сыром употреблять нельзя, зато можно – макароны с овощами, жаркое с картофелем тоже не позволяется употреблять, но можно есть мясо с овощами. Поэтому, выбирая, какое блюдо Вы будете сегодня готовить, помните, что необходимо правильно смешивать продукты.

  Интересные факты о похудении, способные удивить многих

Огромным преимуществом диеты доктора Хэя является отсутствие лимитов по поводу количества приемов пищи. Кроме того, придерживаясь здорового питания, можно оздоровить организм, а также снизить вес. Раздельное питание считается здоровым, так как включает в себя большое количество овощей и фруктов. Еще одним плюсом диеты является то, что правило сочетания продуктов можно легко усвоить и нет необходимости считать каждую калорию.

Однако, как и у каждой диеты, у диеты В. Хэя есть свои минусы. Во-первых, еще в сороковых годах двадцатого века профессор И. Разенков доказал в опытах, что смешанное питание является более физиологичным и здоровым для человека, чем раздельное. Во-вторых, белки и углеводы доктор Хэй рекомендует употреблять в малых дозах, а ведь белки – это основа нормальной работы организма, а сложные углеводы – это главный источник энергии в организме. При таком питании нарушается естественный баланс. Кроме того, если Вы будете длительное время питаться раздельно, то ваш организм не сможет справляться со смешанной пищей, поэтому придется эту диету превратить в образ жизни, и питаться так постоянно.

(Фото: lunapiena, Kurhan, shutterstock.com)

Наборы еды на неделю с доставкой в Москве

Добавить комментарий