Подсолнечные семечки содержат ненасыщенные жирные кислоты, которые снижают уровень холестерина. В этом маленьком зернышке до 30 % белка, много аминокислот, витаминов и микроэлементов. Витамин Е, содержащийся в семечке, омолаживает организм, а витамины А и Д – полезны для зрения, кожи и костей. Все витамины в сочетании с растительными жирами полностью усваиваются организмом. Больше пользы от неочищенных семечек, так как жиры в очищенных семечках окисляются и теряют полезные свойства.
Ежедневно можно употреблять до 40 г семечек, то, что выше нормы не усвоится организмом, а отложится в виде жира. Но как можно вовремя остановиться, если процесс щелканья семечек столь привлекательный и отвлекает от неприятных мыслей? Выходит, что семечковая диета не способствует похудению, поскольку в ней легко превысить суточную норму калорий. Люди, склонные к полноте на семечковой диете поправятся еще больше. Скрытая опасность семечковой диеты в том, что организм при таком питании будет испытывать постоянный голод, в результате чего ответит гормональным нарушением, и приведет к необратимым последствиям.
Диета должна быть сбалансированной, тогда она даст положительные результаты, а эксперименты с такими сомнительными диетами, как семечковая, имеют серьезные последствия для здоровья.
