В последнее время белковые диеты набирают все большую популярность благодаря тому, что основываются они на любимых большинством населения продуктов. Употребление белка в количествах, предусмотренных правилами этих диет, позволяет быстро сбросить лишний вес и увеличить мышечную массу. Однако насколько вредят организму диеты такого рода, исследователи пока что сказать не могут. Но совершенно точной информацией является то, что белковые диеты противопоказаны диабетикам. С осторожностью относиться к ним стоит и людям, у которых есть проблемы с работой печени и почек. Хорошо подходят белковые диеты тем, кто хочет быстро сбросить вес, занимается спортом, а также они помогают женщинам похудеть после рождения ребенка.
Одной из наиболее популярных белковых диет является диета Аткинса, которая на 29% состоит из белковых продуктов. Она позволяет употреблять в пищу мясо, курицу, яйца и рыбу и при этом похудеть за неделю на семь килограмм. Кондитерские и хлебобулочные изделия употреблять запрещается, а углеводы строго контролировать.
Еще одна многим известная белковая диета — диета Дукана. Эта диета основана на белковых продуктах на 46%. Первая ее фаза предусматривает употребление исключительно белковых продуктов, на второй к ним добавляются углеводы и жиры, а на третьей — овощи, сыр и хлеб. Эта диета является более сбалансированной, чем остальные белковые диеты.
