Раздельное питание представляет собой своего рода диету, которая направлена на понижение массы тела за счёт грамотного и сбалансированного распределения всех продуктов питания. Не секрет, что сложные и многокомпонентные блюда тяжело усваиваются. Нельзя объединять углеводы и белки в один приём пищи, другие же питательные вещества можно компоновать в любых сочетаниях.
Раздельному питанию впервые начали следовать в прошлом столетии в США. Ввели его в моду звёзды Голливуда. Приверженцы подобного питания уверены, что таким образом они приучают свой организм к умеренной пище, что приведёт к естественному снижению избыточного веса. Однако многие диетологи выступают против такой диеты, ибо из-за отсутствия разнообразия в рационе питание может стать несбалансированным.
Медики солидарны с диетологами, считая, что раздельное питание ведёт к недостатку в организме многих питательных веществ (железа, витаминов и др.), а также к проблемам с обменом веществ.
Раздельное питание – это не только тот режим, для которого характерно употребление всего лишь одного продукта за отдельный приём пищи, но и диета, при которой производится разделение пищи различными способами. Еду одного типа можно либо объединить в отдельном приёме пищи, либо распределить по конкретным дням недели.
Эффективность раздельного питания можно объяснить тем, что при употреблении одного вида продуктов за 1 приём пищи число калорий, поступающих к нам в организм, снижается. А это и ведёт к понижению массы тела.
Выделим ключевые моменты раздельного питания:
– углеводы и белки нельзя объединять в одном приёме пищи;
– необходимо включать в своё меню больше свежих фруктов и овощей;
– ограничивайте потребление таких веществ, как крахмал, жиры и белки;
– старайтесь употреблять в пищу изделия из непросеянной, ржаной муки;
– откажитесь от продуктов, имеющих в своём составе сахар, маргарин и белую муку;
– пауза между приёмами пищи должна длиться около 4-х часов.
